 L'expression a pour origine la Place de Grève, à Paris, située derrière l'Hôtel de Ville, en bord de Seine. Ce lieu était le théâtre des exécutions, mais également l'endroit où les ouvriers avaient l'habitude d'attendre pour qu'on leur donne du travail. Cela s'appelait "faire grève", à savoir "être sans travail". C'est au début du XIXème siècle que l'expression change de sens et acquiert celui que l'on connaît aujourd'hui.
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